Bei der Universität wird es um Symbolik und Kraft des Feuers gehen. Am „Platz der Alten Synagoge“ erfahren wir, wie Luft, Erde und Wasser die Hitze in der Stadt beeinflussen. Die Zeit der Industrialisierung lässt Freiburg zwischen Fortschrittsglauben und -kritik taumeln und entscheidet sich für gute Luft. Mit den Steinmetzen des Freiburger Münsters „besuchen“ wir ein mittelalterliches Badhaus. Die allgegenwärtige Präsenz von offenem Feuer in der Stadt bedeutete früher eine große Gefahr: wie schützte sich Freiburg wirkungsvoll? Schließlich lernen wir die Dreisam als harmlosen Fluss und zugleich als tosenden Strom kennen.